No pensaba escribir hoy en el blog, pero parece que el Universo se ha confabulado para que en pocos días lleguen a mi diversas reflexiones sobre la felicidad: qué es, dónde está, cómo podemos alcanzarla (¿seguro que no la hemos alcanzado ya?). Una de ellas la escribe Carmen Pacheco en uno de los blogs que sigo, está en dos entregas pero la "chicha" está en la segunda. La otra la escribe Yale Farache, de Acapulco70, y es la 5º entrega de su libro "La vida simple". Os dejo aquí el enlace para esta entrega en particular, pero os recomiendo que compréis el libro (10 eurillos de nada) porque lo que ha mandado por ahora no tiene desperdicio: esta chica no da puntada sin hilo.
Ya comenté hace tiempo el por qué un buen día decidí dejar mi aparentemente satisfactorio y bien pagado trabajo y ponerme a opositar. Una locura y un sinsentido a los ojos de muchos. ¿En qué cabeza cabe que alguien que tiene un buen sueldo y buena perspectiva de carrera lo deje todo para volver a depender económicamente de sus padres (gracias papá y mamá, soy plenamente consciente de que sin vosotros seguiría currando) y ponerse a opositar?. La respuesta es fácil: no era feliz.
Para muchos, sobre todo para algunas personas algo mayores que yo, esa respuesta parece la que daría una niña caprichosa y mimada. "Quiero ser feliz" lo asocian a "quiero vivir en un cuento de hadas en el que no tenga que hacer nada mas que comer algodón dulce y mirarme en un espejo". Por eso cuando esas personas se fueron enterando de que dejaba el trabajo hubo muchos levantamientos de ceja y comentarios "bienintencionados".
Pero la realidad es que la felicidad no es eso. No para mi. Para mi la felicidad es algo un poco mas complejo y a la vez infinitamente mas sencillo:
- Es invertir mi tiempo en cosas que para mi valgan la pena: la vida es una, pasa una vez, y no quiero mirar atrás y pensar que perdí mi tiempo. Es importante el "para mi"; porque lo primero lo primero es saber qué es importante para TI, dejar de lado lo que tus padres / amigos / conocidos / compañeros de trabajo / pareja quieren o esperan de ti; hacer un ejercicio profundo de reflexión y autoconocimiento para saber qué es lo que TU quieres; y finalmente ser valiente para asumirlo y vivir con ello.
- Es estar con la gente que quiero, cuando quiero: porque no siempre quieres estar con gente, ni siquiera con la gente que quieres. A veces quieres estar sola. A veces no quieres estar con esta o aquella persona en particular (por mucho que la quieras). Y a veces incluso prefieres estar con desconocidos.
- Es disfrutar de las pequeñas cosas: porque aunque suena a tópico, la realidad es que nuestro día a día es un todo hecho de pequeños fragmentos de tiempo, y si eres capaz de disfrutar de esos pequeños fragmentos, será mas fácil disfrutar del todo.
- Es desarrollarme, en todos los sentidos: físico, emocional, espiritual. Hace algo mas de año, rompiendo mis propias reglas, me tatué un triángulo en un lugar visible. Luego me he enterado de que los triángulos estaban de moda, pero yo no me lo tatué por eso. Me lo tatué porque para mí el triángulo representa el equilibrio que he de mantener para ser feliz: equilibrio entre mi parte física, mi parte espiritual y mi parte emocional. Cuando descuido una de ellas, estoy desequilibrada y no soy feliz. Por eso el tatuaje en un lugar visible: es una "chuleta", para que no se me olvide.
Como veréis para mi la felicidad NO es lo que, quizá, muchos piensen de deba ser. NO es tener tal o cual trabajo (aunque evidentemente en la parte de "desarrollarme" yo incluyo el tener una carrera profesional... o no). NO es tener un novio (aunque uno tan maravilloso como el mío ayuda, la verdad es que he sido feliz también sin novio). NO es tener un coche / casa / casa en la playa. NO es poder comprarme toda la ropa que quiera. NO es estar to-güena (aunque eso me gustaría... por saber qué se siente, vamos). NO es salir de fiesta un día si y otro también y ser la reina de la noche.... y así podría estar... uffff... un buen rato.
No os puedo dar las recetas para ser feliz, porque no hay una fórmula magistral. Sí os puedo decir que, en mi caso, se ha cumplido todo lo que decían tanto Carmen como Yael. Ha sido muy curioso leer que otras personas "proponen" caminos que ya estás recorriendo. Aunque no debería ser así, la realidad es que conforta ver que no eres la única persona a la que le funciona la receta.
Ahora debería decir algo como "sed felices" pero en lugar de eso os voy a decir "mirad que realmente ya hay motivos por los que considerarse felices".
¡Besos!
jueves, 28 de junio de 2012
jueves, 21 de junio de 2012
Madrid in Love
No, esta no es otra entrada sobre lo que me gusta Madrid (aunque ya lo sabéis... soy fan de Madrid). En esta entrada voy a "copiar" a mi amiga Angeles y os voy a contar un sitio trendy y chulo donde ir a ver cosas bonitas.
Por cierto, no dejéis de visitar el blog de Angeles (trendyouasecret), tiene recomendaciones estupendas y muy "trendy" de restaurantes, viajes, DIY (o sea, haztelo tu mismo... pero sin pensar mal ¿eh?), tiendas... en fin, todo lo que necesitas saber y todos los sitios donde tienes que ir para ser cool, molon/a, hipster y todas esas cosas que a mi hermano Paco no le gustan nada ;). (A él le gusta mas decir de sí mísmo "Because the night is full of ... me"... lo siento por los no seguidores de Juego de Tronos porque os habéis quedado iguales).
En fin, el sitio en cuestión se llama "Madrid in Love" y se autodefine como "Feria del Mueble Vintage e Industrial". Os preguntaréis, sobre todo los que me conocéis, que qué narices hacía yo yendo a un sitio así. Pues incluso los que me conocéis os quedaríais asombrados si supierais uno de mis mas preciados secretos: debajo de esta (muy gruesa) capa de animalismo profundo y burradas en linea, tengo una (pequeña) alma a la que le encantan los muebles de estilo industrial y tipo Bauhaus. Si, si, lo habéis leído bien. ¿Que de donde me he sacado yo eso? Pues de ver muebles que me gustaban en revistas / tiendas / internet... y luego descubrir que ESO que me encanta es diseño industrial o estilo Bauhaus.
Así que cuando ví el reclamo de "Madrid in Love" no pude resistirme y ahí me planté con mi tia Rosa (que tiene muy buen gusto para todo y le gustan estas cosas) y con Jj (que tiene mas paciencia conmigo que el santo Job) a dar una vueltecita y a pasear y ver cosas bonitas que no me puedo comprar porque (a) no tengo un leuro y (b) viviendo con mis tios, ¿me queréis explicar que hago con una mesa antigua?.
Si tengo que ser sincera, mas que mueble vintage e industrial, había mucho mueble recuperado de la-casa-que-tenía-mi-abuela-en-el-pueblo, en un estado de conservación regulero y la mayoría con carcoma. Pero también siendo sincera, el sitio estaba puesto precioso, muy vintage muy cool muy rollo si-fuera-wedding-planner-la-de-ideas-que-coger-y-cositas-monas-que-comprar. Y sobre todo muchas plantas enormes en jarrones gigantes, o cubos, o en cestos metálicos... y ya sabéis que últimamente me ha dado por las plantas así que aunque la feria no era lo que me esperaba, me gustó mucho de todas maneras.
Os pongo algunas de las cosas que mas me gustaron.
Esto de las letras en la pared me gusta mucho, creo que es una forma chula de decorar una pared y una buena alternativa al típico cuadro / lámina de Ikea. Además, muy copiable :D. Las de la foto eran de madera o bien pintadas o bien con telas pegadas. Para hacerlas mas fácil se podrían hacer de cartón (porque yo no me veo cortando blocazos de madera) y si quieres darle relieve, haces doble cartón y lo pegas (¡viva el super glue!) y listo. ¿Fácil no?. Por cierto a ver si véis que letra se les había caído... ^-^.
Este fue el mueble que mas nos gustó a todos, y además estaba en muy buen estado, sin carcoma ni nada. Solo puedo decir que me chifla y que me gustaría tener un día una casa lo suficientemente grande como para ponerlo y que no se coma la mitad de la habitación.
Lo de aquí son fundas para iPod.... me parecieron una pasada de bonitas, creo que ha sido la única vez en mi vida que me ha dado pena no tener iPod. Son pegatinas que pones en la parte de atrás del móvil, imitan madera con grabados. Me encantaron las de mariposas :D. Además solo costaban 20€.
Un ejemplo de cómo lo que en su momento probablemente fuera una porquería de mueble de cocina puede transformarse en una monada: quita puertas, píntalo de blanco y úsalo de estantería. El detalle de las plantas con la maceta forrada de papel kraft me parece total. Muy wedding-planner-lo-pongo-en-el-centro-de-las-mesas-que-ideal.
Si estoy algo plasta con lo de wedding planner es porque estuve en la boda de mi amiga Virginia la semana pasada y claro, vengo inspirada ^-^.
Otro ejemplo de cómo reciclar un mueble, aunque en este caso el mueble en sí era mas bonito. Me encantan los muebles tipo de botica o de cocina antigua usados como estanterías o armarios fuera de su contexto original. Este fue sin duda mi segundo mueble mas favorito.
Otra idea de reciclado muy original: lámparas de cristal metidas dentro de cajas de fruta viejas :D. Me gusta el contraste entre el cristal y la "madera", aunque no lo veo nada en una casa... ¿en un bar quizá? Bueno, cuando tenga que montar un bar ya veré :P.
Y plantas y plantas: en cajas de galletas antiguas, en cestos de alambre, en cajas de madera...
Así que si os animáis a ir, todavía estáis a tiempo, está abierta de de lunes a sábado de 11 a 20.30 hasta el día 30 de Junio. Si queréis ver mas fotos (y mucho mejores que las mías) lo mejor es ir a su página de facebook.
¡Ah! Se me olvidaba, también hay un bar dentro (no pongo la foto porque me salió especialmente mal), llevado por Magasand, que tiene muy buena pinta, con gazpacho a 3€, ensaladas a 5€.... ¡precios anti-crisis! Desde luego viendo la güe del sitio, me apetece ir bastante, así que me lo apunto para la próxima vez que quiera picar fuera y no sepa dónde ir.
¡Besos!
martes, 19 de junio de 2012
Soy fan de... "El juego de Ender"
Hoy os quiero hablar de uno de mis libros favoritos, aunque no me había dado cuenta de que era uno de mis libros favoritos hasta ahora, porque lo estoy leyendo por tercera vez, así que me debe de gustar bastante, ¿no? ^-^
Esta maravilla que ha conseguido que lo lea tres veces (treeeeee veces) a pesar de que hay millones de libros por leer se llama "El juego de Ender" (o para los chachiguais que prefieren, como yo, leer en la versión original siempre que sea posible, "Ender's game"), y el autor es Orson Scott Card.
Pido disculpas por adelantado por mi profunda ignorancia, ya que se cómo se las gasta el gremio de seguidores de la ciencia-ficción. De hecho, mi hermano Luis y mi primo Toñete son exponentes máximos de ese colectivo, hasta el punto de que van a la Asturcon (jornadas de Fantasía y ciencia ficción... aquí os dejo el link de su web por si queréis informaros y que os den el carnet de freak y eso) y similares. Probablemente en lo que queda de entrada cometa mil errores imperdonables y diga otras mil burradas. Si te consideras un seguidor de la ciencia-ficción y te pones negro cuando hablamos los no iniciados, mejor deja de leer ya y así te ahorrarás un mal rato.
Siguiendo con mi tema, para el resto de los mortales, Orson Scott Card es uno de los autores mas representativos del género. Bueno, quizá no lo sea, quizá sea solo uno de los que yo conozco, como he dicho antes, soy bastante ignorante de este tema. Pero si miráis en la wiki podréis comprobar que, efectivamente, debe de ser un autor bastante representativo porque ha ganado varios premios Hugo y Nébula (que son premios literarios muy prestigiosos en el ámbito fantasía y ciencia-ficción).
Además de "El juego de Ender" ha escrito muchas otras novelas de éxito. Entre otras, la continuación de "El juego de Ender" (en total la saga son 5 libros), la saga del Alvin Maker, "Abyss" (la novelización de la peli de Cameron).... Personalmente, creo que se le va yendo la olla a medida que avanza en las sagas, de hecho si bien "El juego de Ender" es un libro que me encanta (voy por la tercera vez, ¡flipa!), los libros que le siguen van siendo cada vez mas rarunos, filosóficos y abstractos... habrá a quien esto le encante, pero yo soy una pobre opositora con pocas neuronas que tengo que conservar para mis temitas.
Y ahora al tema del apotema: "El juego de Ender". Lo primero que quiero decir sobre el libro, es que incluso si no eres fan de la ciencia-ficción, es mas, incluso si no te gusta, puedes leer el libro, es mas, es recomendable para cualquier persona a la que le guste leer (si no es tu caso, ¿que haces leyendo una entrada de recomendación de lectura?) y pensar un poquito.
El libro no trata de robots, naves espaciales ni extraterrestres (aunque hay un poco de cada). Realmente habla de temas universales: hasta qué punto se puede justificar poner el interés general por encima del bienestar individual; el sentido de la vida; el papel del ser humano en la historia (en su propia historia); si el fin justifica a los medios; la soledad; la amistad... Y lo mas curioso, algo de lo que a veces te olvidas mientras lees el libro, es que el protagonista es un niño de 6 años.
Y hasta aquí puedo leer, no quiero contar mas cosas porque no me gusta ser spoiler. Claramente si alguien quiere una descripción mas detallada del argumento, como siempre puede acudir a la wiki, o esperar a que estrenen la película, que según IMDb empezó a rodarse este Febrero y se estrenará en USA.... en Noviembre de 2013 :( Yo personalmente voy a leer un ratito ahora mismo, que tengo mono ^-^.
Espero que os animéis a leer el libro... y ¡vuestros comentarios!
Besitos
Esta maravilla que ha conseguido que lo lea tres veces (treeeeee veces) a pesar de que hay millones de libros por leer se llama "El juego de Ender" (o para los chachiguais que prefieren, como yo, leer en la versión original siempre que sea posible, "Ender's game"), y el autor es Orson Scott Card.
Pido disculpas por adelantado por mi profunda ignorancia, ya que se cómo se las gasta el gremio de seguidores de la ciencia-ficción. De hecho, mi hermano Luis y mi primo Toñete son exponentes máximos de ese colectivo, hasta el punto de que van a la Asturcon (jornadas de Fantasía y ciencia ficción... aquí os dejo el link de su web por si queréis informaros y que os den el carnet de freak y eso) y similares. Probablemente en lo que queda de entrada cometa mil errores imperdonables y diga otras mil burradas. Si te consideras un seguidor de la ciencia-ficción y te pones negro cuando hablamos los no iniciados, mejor deja de leer ya y así te ahorrarás un mal rato.
Siguiendo con mi tema, para el resto de los mortales, Orson Scott Card es uno de los autores mas representativos del género. Bueno, quizá no lo sea, quizá sea solo uno de los que yo conozco, como he dicho antes, soy bastante ignorante de este tema. Pero si miráis en la wiki podréis comprobar que, efectivamente, debe de ser un autor bastante representativo porque ha ganado varios premios Hugo y Nébula (que son premios literarios muy prestigiosos en el ámbito fantasía y ciencia-ficción).
Además de "El juego de Ender" ha escrito muchas otras novelas de éxito. Entre otras, la continuación de "El juego de Ender" (en total la saga son 5 libros), la saga del Alvin Maker, "Abyss" (la novelización de la peli de Cameron).... Personalmente, creo que se le va yendo la olla a medida que avanza en las sagas, de hecho si bien "El juego de Ender" es un libro que me encanta (voy por la tercera vez, ¡flipa!), los libros que le siguen van siendo cada vez mas rarunos, filosóficos y abstractos... habrá a quien esto le encante, pero yo soy una pobre opositora con pocas neuronas que tengo que conservar para mis temitas.
Y ahora al tema del apotema: "El juego de Ender". Lo primero que quiero decir sobre el libro, es que incluso si no eres fan de la ciencia-ficción, es mas, incluso si no te gusta, puedes leer el libro, es mas, es recomendable para cualquier persona a la que le guste leer (si no es tu caso, ¿que haces leyendo una entrada de recomendación de lectura?) y pensar un poquito.
El libro no trata de robots, naves espaciales ni extraterrestres (aunque hay un poco de cada). Realmente habla de temas universales: hasta qué punto se puede justificar poner el interés general por encima del bienestar individual; el sentido de la vida; el papel del ser humano en la historia (en su propia historia); si el fin justifica a los medios; la soledad; la amistad... Y lo mas curioso, algo de lo que a veces te olvidas mientras lees el libro, es que el protagonista es un niño de 6 años.
Y hasta aquí puedo leer, no quiero contar mas cosas porque no me gusta ser spoiler. Claramente si alguien quiere una descripción mas detallada del argumento, como siempre puede acudir a la wiki, o esperar a que estrenen la película, que según IMDb empezó a rodarse este Febrero y se estrenará en USA.... en Noviembre de 2013 :( Yo personalmente voy a leer un ratito ahora mismo, que tengo mono ^-^.
Espero que os animéis a leer el libro... y ¡vuestros comentarios!
Besitos
lunes, 18 de junio de 2012
Me ha dado por las flores, vaya tela
Pues si, me ha dado por hacer fotos de flores.... y es que estos días, aprovechando que iba a la boda de mi amiga Virgina en Comillas, me he pegado un mini viaje con Jj y no he parado de hacer fotos a flores :D. Eso si, fotos de móvil, ¿eh? no nos vayamos a creer que yo haga algo parecido a la fotografía seria.
Pero es que me ENCANTAN las florecillas silvestres, salvajes o de la cuneta de carretera :D y por extensión cualquier arreglo de jardín tipo descuidado. Viajar en coche en esta época del año es una gozada porque está el campo precioso y he de confesar que la zona que he visitado no la conocía y me he quedado con ganas de mas.
Al leer esto cualquiera que no me conozca se va a creer que soy mas campestre que las amapolas y no, no lo soy, me gusta el campo así, en plan postal. Pero os dejo un collage de estos de Picassa que tanto me gusta hacer con las fotos de florecillas (iba a poner "mas chulas", pero para que engañaros, estas son TODAS).
Separadas quiero poner las que mas me requetegustan.
Esta creo que está claro por qué me gusta, ¿no?. Un campo de amapolas junto a la carretera es una preciosidad que por desgracia no veo todos los días.
Esta me gusta porque aunque parezca "potochopeada" la realidad es que el arbusto era así, con las hojas verde-gris y las flores amarillas brillantes :D.
Besos
Pero es que me ENCANTAN las florecillas silvestres, salvajes o de la cuneta de carretera :D y por extensión cualquier arreglo de jardín tipo descuidado. Viajar en coche en esta época del año es una gozada porque está el campo precioso y he de confesar que la zona que he visitado no la conocía y me he quedado con ganas de mas.
Al leer esto cualquiera que no me conozca se va a creer que soy mas campestre que las amapolas y no, no lo soy, me gusta el campo así, en plan postal. Pero os dejo un collage de estos de Picassa que tanto me gusta hacer con las fotos de florecillas (iba a poner "mas chulas", pero para que engañaros, estas son TODAS).
Separadas quiero poner las que mas me requetegustan.
Esta creo que está claro por qué me gusta, ¿no?. Un campo de amapolas junto a la carretera es una preciosidad que por desgracia no veo todos los días.
Esta me gusta porque aunque parezca "potochopeada" la realidad es que el arbusto era así, con las hojas verde-gris y las flores amarillas brillantes :D.
Besos
martes, 12 de junio de 2012
Desiderata
Hoy quiero compartir un poema que descubrí gracias a Alison, una de mis profesoras de Bikram Yoga, que lo puso en su facebook.
De acuerdo con la wiki, el poema es de 1927 pero se publicó en 1948, tras la muerte del autor, Max Ehrmann. Posteriormente, fué incluido por un reverendo de Baltimore en una colección de devocionarios, lo cual causó confusión tanto sobre la autoría del poema como sobre la fecha en que había sido escrito.
Lo subo porque no solamente me parece un poema precioso. También es una declaración de intenciones de cómo llevar una vida mas plena y feliz. Yo nunca he sido especialmente fan de la poesía, no suelo leer poesía ni conozco poetas. Cuando algún personaje de una novela o una película es aficionado a la poesía y la cita, me siento como si estuvieran hablándome en chino mandarín. Pero este caso es distinto, supongo porque realmente no parece poesía :D.
Os dejo la versión original y la traducción al español. Espero que os guste y os mueva tanto como a mí.
Desiderata by Max Ehrmann
Go placidly amid the noise and haste,
and remember what peace there may be in silence.
As far as possible without surrender
be on good terms with all persons.
De acuerdo con la wiki, el poema es de 1927 pero se publicó en 1948, tras la muerte del autor, Max Ehrmann. Posteriormente, fué incluido por un reverendo de Baltimore en una colección de devocionarios, lo cual causó confusión tanto sobre la autoría del poema como sobre la fecha en que había sido escrito.
Lo subo porque no solamente me parece un poema precioso. También es una declaración de intenciones de cómo llevar una vida mas plena y feliz. Yo nunca he sido especialmente fan de la poesía, no suelo leer poesía ni conozco poetas. Cuando algún personaje de una novela o una película es aficionado a la poesía y la cita, me siento como si estuvieran hablándome en chino mandarín. Pero este caso es distinto, supongo porque realmente no parece poesía :D.
Os dejo la versión original y la traducción al español. Espero que os guste y os mueva tanto como a mí.
Desiderata by Max Ehrmann
Go placidly amid the noise and haste,
and remember what peace there may be in silence.
As far as possible without surrender
be on good terms with all persons.
Speak your truth quietly and clearly;
and listen to others,
even the dull and the ignorant;
they too have their story.
and listen to others,
even the dull and the ignorant;
they too have their story.
Avoid loud and aggressive persons,
they are vexations to the spirit.
they are vexations to the spirit.
If you compare yourself with others,
you may become vain and bitter;
for always there will be greater and lesser persons than yourself.
Enjoy your achievements as well as your plans.
for always there will be greater and lesser persons than yourself.
Enjoy your achievements as well as your plans.
Keep interested in your own career, however humble;
it is a real possession in the changing fortunes of time.
it is a real possession in the changing fortunes of time.
Exercise caution in your business affairs;
for the world is full of trickery.
But let this not blind you to what virtue there is;
many persons strive for high ideals;
and everywhere life is full of heroism.
for the world is full of trickery.
But let this not blind you to what virtue there is;
many persons strive for high ideals;
and everywhere life is full of heroism.
Be yourself.
Especially, do not feign affection.
Neither be cynical about love;
for in the face of all aridity and disenchantment
it is as perennial as the grass.
Especially, do not feign affection.
Neither be cynical about love;
for in the face of all aridity and disenchantment
it is as perennial as the grass.
Take kindly the counsel of the years,
gracefully surrendering the things of youth.
Nurture strength of spirit to shield you in sudden misfortune.
But do not distress yourself with dark imaginings.
Many fears are born of fatigue and loneliness.
Beyond a wholesome discipline,
be gentle with yourself.
gracefully surrendering the things of youth.
Nurture strength of spirit to shield you in sudden misfortune.
But do not distress yourself with dark imaginings.
Many fears are born of fatigue and loneliness.
Beyond a wholesome discipline,
be gentle with yourself.
You are a child of the universe,
no less than the trees and the stars;
you have a right to be here.
And whether or not it is clear to you,
no doubt the universe is unfolding as it should.
Therefore be at peace with God,
whatever you conceive Him to be,
and whatever your labors and aspirations,
in the noisy confusion of life keep peace with your soul.
no less than the trees and the stars;
you have a right to be here.
And whether or not it is clear to you,
no doubt the universe is unfolding as it should.
Therefore be at peace with God,
whatever you conceive Him to be,
and whatever your labors and aspirations,
in the noisy confusion of life keep peace with your soul.
With all its sham, drudgery, and broken dreams,
it is still a beautiful world.
Be cheerful.
Strive to be happy.
Versión española.
it is still a beautiful world.
Be cheerful.
Strive to be happy.
Versión española.
Camina plácidamente entre el ruido y las prisas,
y recuerda que la paz puede encontrarse en el silencio.
Mantén buenas relaciones con todos en tanto te sea posible, pero sin transigir.
y recuerda que la paz puede encontrarse en el silencio.
Mantén buenas relaciones con todos en tanto te sea posible, pero sin transigir.
Di tu verdad tranquila y claramente;
Y escucha a los demás,
incluso al torpe y al ignorante.
Ellos también tienen su historia.
incluso al torpe y al ignorante.
Ellos también tienen su historia.
Evita las personas ruidosas y agresivas,
pues son vejaciones para el espíritu.
pues son vejaciones para el espíritu.
Si te comparas con los demás,
puedes volverte vanidoso o amargado
porque siempre habrá personas más grandes o más pequeñas que tú.
Disfruta de tus logros, así como de tus planes.
puedes volverte vanidoso o amargado
porque siempre habrá personas más grandes o más pequeñas que tú.
Disfruta de tus logros, así como de tus planes.
Interésate en tu propia carrera,
por muy humilde que sea;
es un verdadero tesoro en las cambiantes visicitudes del tiempo.
por muy humilde que sea;
es un verdadero tesoro en las cambiantes visicitudes del tiempo.
Sé cauto en tus negocios,
porque el mundo está lleno de engaños.
Pero no por esto te ciegues a la virtud que puedas encontrar;
mucha gente lucha por altos ideales
y en todas partes la vida está llena de heroísmo.
porque el mundo está lleno de engaños.
Pero no por esto te ciegues a la virtud que puedas encontrar;
mucha gente lucha por altos ideales
y en todas partes la vida está llena de heroísmo.
Sé tu mismo.
Especialmente no finjas afectos.
Tampoco seas cínico respecto al amor,
porque frente a toda aridez y desencanto,
el amor es tan perenne como la hierba.
Especialmente no finjas afectos.
Tampoco seas cínico respecto al amor,
porque frente a toda aridez y desencanto,
el amor es tan perenne como la hierba.
Acepta con cariño el consejo de los años,
renunciando con elegancia a las cosas de juventud.
Nutre la fuerza de tu espíritu para que te proteja en la inesperada desgracia,
pero no te angusties con fantasías.
Muchos temores nacen de la fatiga y la soledad.
Más allá de una sana disciplina,
sé amable contigo mismo.
renunciando con elegancia a las cosas de juventud.
Nutre la fuerza de tu espíritu para que te proteja en la inesperada desgracia,
pero no te angusties con fantasías.
Muchos temores nacen de la fatiga y la soledad.
Más allá de una sana disciplina,
sé amable contigo mismo.
Eres una criatura del universo,
al igual que los árboles y las estrellas;
tienes derecho a estar aquí.
Y, te resulte o no evidente,
sin duda el universo se desenvuelve como debe.
Por lo tanto, mantente en paz con Dios,
de cualquier modo que Le concibas,
y cualesquiera sean tus trabajos y aspiraciones,
mantente en paz con tu alma
en la ruidosa confusión de la vida.
al igual que los árboles y las estrellas;
tienes derecho a estar aquí.
Y, te resulte o no evidente,
sin duda el universo se desenvuelve como debe.
Por lo tanto, mantente en paz con Dios,
de cualquier modo que Le concibas,
y cualesquiera sean tus trabajos y aspiraciones,
mantente en paz con tu alma
en la ruidosa confusión de la vida.
Aún con todas sus farsas, cargas y sueños rotos,
éste sigue siendo un hermoso mundo.
Ten cuidado y esfuérzate en ser feliz.
¡Sed felices!
éste sigue siendo un hermoso mundo.
Ten cuidado y esfuérzate en ser feliz.
¡Sed felices!
lunes, 11 de junio de 2012
Paqueteando
Advierto desde ya que no, esta entrada no tiene nada que ver con mi hermano Paco :D. Esta es mas bien una entrada "para niñas" que tiene que ver con hace paquetitos para regalos :P.
En general no me considero una persona artística. De hecho, me considero tan creativa como un cardo borriquero en medio de un secarral. Pero esto de leer tantos blogs de gente creativa me ha dado envidia a dolor y me he puesto a hacer como que yo también lo soy. Y donde he aplicado esta nueva creatividad mía de andar por casa ha sido en hacer los paquetitos de los regalos de mi amiga Bego que se ha ido a viajar por el mundo mundial la muy suertuda.
Cuando decidí ofrecerme para envolver los regalos, lo primero que hice fue comprar un rollo de papel kraft, porque para ser creativo y mañoso tienes que empezar por el papel kraft si o si. Para los no iniciados en el tema, el papel kraft no tiene nada que ver con la mayonesa, sino que es el mítico papel marrón rollo reciclado que, al menos en mi caso, se usaba mucho en el cole para hacer pancartas para el festival de Navidad y esas cosas, porque lo aguanta todo muy bien.
Como decidí que lo que iba a hacer eran bolsas de regalo (que al ser de papel kraft iban a ser rollo bolsa de McDonald's... pero en monísimas y con regalos en lugar de Mc Ribs) busqué un tutorial de youtube para hacerlas. Youtube es fantástico, encuentras tutoriales sobre TODO. Me acuerdo cuando me compré la bici plegable, como soy TORPE no era capaz de plegarla para meterla al coche y llevármela a casa. Me daba vergüenza entrar a Decathlon otra vez y pedirle al chico de las bicis que me volviera a explicar cómo plegarla.... así que busqué un tutorial de youtube para poder hacerlo :D. Para quien quiera aprender a hacer bolsitas, aquí os dejo el tutorial. Es ridículamente fácil, en serio.
Tras esto, solo quedaba ¡ponerse manos a la obra!. Decidí hacer las bolsas distintas y bajo el tema común "Consejos para dar la vuelta al mundo", así que en cada bolsa escribí un consejo que tenía que ver con el regalo de dentro. Y cada una las decoré de una manera distinta, usando "mierdicosas" (es decir, las mierdecillas que vas guardando no-sabes-para-qué) que tenía en casa.
Vamos viendo los "consejos para dar la vuelta al mundo" uno a uno ^-^.
El "Número cero patatero: Apúntate a todos los planes". Dentro llevaba una mochila pequeña para llevar lo necesario para un miniviaje de uno o dos días... porque si te vas a dar la vuelta al mundo, habrá que decirle que si a todo, ¿no?
El "Número uno: Ante todo, higiene". Sobran las palabras, ¿no?. En este paquetito iba champú en seco para que se pueda lavar la melena incluso en medio del desierto del Atacama y pasta de dientes en pastillas. De todos los paquetes este es el que mas me gusta :D
Y aquí están todos juntos :D
El día que se los dimos, los metimos todos en una caja chulísima que había comprado Emma, otra amiga, con un rollo vintage muy muy guay :D.
Ahora ya solo nos queda morirnos de envidia nada sana viendo las fotos de Bego y su viaje mientras nos quedamos en Madrid estudiando.
Besos
En general no me considero una persona artística. De hecho, me considero tan creativa como un cardo borriquero en medio de un secarral. Pero esto de leer tantos blogs de gente creativa me ha dado envidia a dolor y me he puesto a hacer como que yo también lo soy. Y donde he aplicado esta nueva creatividad mía de andar por casa ha sido en hacer los paquetitos de los regalos de mi amiga Bego que se ha ido a viajar por el mundo mundial la muy suertuda.
Cuando decidí ofrecerme para envolver los regalos, lo primero que hice fue comprar un rollo de papel kraft, porque para ser creativo y mañoso tienes que empezar por el papel kraft si o si. Para los no iniciados en el tema, el papel kraft no tiene nada que ver con la mayonesa, sino que es el mítico papel marrón rollo reciclado que, al menos en mi caso, se usaba mucho en el cole para hacer pancartas para el festival de Navidad y esas cosas, porque lo aguanta todo muy bien.
Como decidí que lo que iba a hacer eran bolsas de regalo (que al ser de papel kraft iban a ser rollo bolsa de McDonald's... pero en monísimas y con regalos en lugar de Mc Ribs) busqué un tutorial de youtube para hacerlas. Youtube es fantástico, encuentras tutoriales sobre TODO. Me acuerdo cuando me compré la bici plegable, como soy TORPE no era capaz de plegarla para meterla al coche y llevármela a casa. Me daba vergüenza entrar a Decathlon otra vez y pedirle al chico de las bicis que me volviera a explicar cómo plegarla.... así que busqué un tutorial de youtube para poder hacerlo :D. Para quien quiera aprender a hacer bolsitas, aquí os dejo el tutorial. Es ridículamente fácil, en serio.
Tras esto, solo quedaba ¡ponerse manos a la obra!. Decidí hacer las bolsas distintas y bajo el tema común "Consejos para dar la vuelta al mundo", así que en cada bolsa escribí un consejo que tenía que ver con el regalo de dentro. Y cada una las decoré de una manera distinta, usando "mierdicosas" (es decir, las mierdecillas que vas guardando no-sabes-para-qué) que tenía en casa.
Vamos viendo los "consejos para dar la vuelta al mundo" uno a uno ^-^.
El "Número cero patatero: Apúntate a todos los planes". Dentro llevaba una mochila pequeña para llevar lo necesario para un miniviaje de uno o dos días... porque si te vas a dar la vuelta al mundo, habrá que decirle que si a todo, ¿no?
El "Número uno: Ante todo, higiene". Sobran las palabras, ¿no?. En este paquetito iba champú en seco para que se pueda lavar la melena incluso en medio del desierto del Atacama y pasta de dientes en pastillas. De todos los paquetes este es el que mas me gusta :D
El "Número dos: Haz muchas muchas fotos". Este era para un muñeco de "Tio Matt viajero" de los fragel, que se ha llevado de compañero de viaje y al que va a fotografiar en todos los sitios que visite. Mientras escribo esta entrada, ya ha estado en Canadá y en Seattle :D.
El "Número tres (y mas ñoño): Llévate un pedacito de tus amigas... para no olvidarnos". En este caso no solo el paquetito era "jandmeid" , el regalo también :D. Una pulsera de tiras de cuero entrelazadas con colgantitos de metal, donde las tiras somos las amigas que aunque seamos distintas estamos unidas... :D. También "done by me" en otro arranque de manualidaditis.
Y aquí están todos juntos :D
El día que se los dimos, los metimos todos en una caja chulísima que había comprado Emma, otra amiga, con un rollo vintage muy muy guay :D.
Ahora ya solo nos queda morirnos de envidia nada sana viendo las fotos de Bego y su viaje mientras nos quedamos en Madrid estudiando.
Besos
viernes, 8 de junio de 2012
Resumiendo este mes... alguna que otra leonorada
Y para resumir mi ultimo mes...
1) ¡Me pagaron la multa! Fue una de esas alegrías que hacen que te quedes sin palabras y que vuelvas a confiar en el mundo, el destino y la vida :D. Por supuesto ya me he fundido los 90 pavos :P. Para quien todavía no sepa de que va esto, aquí está lo que ya debe ser la leonorada mas famosa del planeta.
2) Hice una de las mías y me caí con la bici... me gustaría decir que fue una caída inevitable a la par que espectacular, pero no. Fue una caída tonta, iba casi parada, y la podría haber evitado perfectamente. Y precisamente por ello lo que voy a decir a continuación es mas vergonzoso: puede que me haya fastidiado el menisco interno, pero bien. El sábado tengo cita para una resonancia magnética. Veremos. Tiene cojones que con una caída de mielllllllda me fastidie el menisco... En fin, no debería sorprenderme. Cuando hice la Erasmus trastabillé bajando unas escaleras, me caí en el último escalón (que no fue ni caída, mas bien tropiezo tonto) y... ¡me rompí el pié!. Un mes escayolada por un tropiezo de nada. Así que me temo lo peor con mi menisco.
3) Hice dos exámenes de oposición. De dos oposiciones distintas (pa chula yo y pa p***a mi novia). Uno es de la de funcionarios de instituciones europeas, que era un test psicotécnico. Después de leer lo que he escrito antes, entenderéis que creo que no me salió nada bien. Porque yo ni psico ni mucho menos técnica. Ya sabéis, hija de primos. El otro el de técnico del Banco de España. También test, pero de conocimientos (o en mi caso, falta de). Micro, macro, estadística, contabilidad, sistema financiero e inglés. No está mal porque de 6 asignaturas 3 me salieron bien, 2 regular y 1 mal (dejo que hagáis porra a ver si adivináis cuál es cuál). Lo malo es que estábamos apuntados 500 para 6 plazas y es campana de Gauss (para los que no saben lo que es, quiere decir que las notas se ponen en relación a lo que haya hecho el grupo, luego si el nivel es alto, con un 5 no apruebas y si es bajo pasas con un 2 o un 3). Las notas de ambos exámenes salen a final de Junio. Pero si tengo que apostar yo diría que 2 de 2 (2 suspensos de 2 exámenes, por si había dudas).
4) Antes de que pasara todo eso fui al SOS (festival de música en Murcia-que-hermosa-eres). He de confesar que el cartel este año no me mataba de la ilusión, pero tenía la entrada desde Noviembre y el año pasado me quedé sin ir, así que fui de todas maneras. Lo pasé GENIAL. Es cierto que mas tiempo fuera haciendo botelleo que dentro. Pero lo importante es que lo pasé REQUETEGENIAL. Lo mejor, la compañía, claro. :D.
5) En Mayo en lugar de Bikram Yoga he estado haciendo Asthanga Yoga, para probar. Es otra modalidad de yoga, que también es conocida a veces como "power yoga". Se basa sobre todo en un férreo (que no feo) control de la respiración. A mi me resulta realmente chungo, tienes que aprender a que las inspiraciones y las expiraciones tengan la misma longitud y a adaptar los movimientos de tu cuerpo al ritmo de la respiración. Las clases en general no son guiadas, sino que tu llegas al estudio cuando quieras y te pones a practicar, y los profesores van corrigiendo tu postura y resolviendo tus dudas. Me ha gustado mucho y pienso seguir practicando, una vez resolvamos qué narices le pasa a mi rodilla (snif snif).
6) También fue el día de la madre. No es que fuera el día de la madre solo en mi casa y os lo tenga que contar para daros envidia, es que quería enseñaros lo que le regalamos a la mía. Esta caja preciosísima de Olivia Jabones Naturales. No os he hablado todavía de Paula, pero es otra de las chicas cuyos blogs sigo y cuyo trabajo me parece una pasada. En cuanto supe que preparaba algo para el día de la madre, comencé una campaña de lobby con mis hermanos para convencerlos de que se la regaláramos a mi madre :D y gané. Puedo ser muy persuasiva. Mas bién muy pesada ^-^.
7) Mi amiga Bego se ha ido a viajar por el mundo. Me da una envidia nada sana que os podéis imaginar :P. Y para su despedida le hicimos unos regalos muy chachis y yo le hice los paquetitos mas chachis todavía. Las fotos las subiré en otro post, pero solo adelantar que me quedaron chulísimos.
Y nada, la verdad es que así puesto da la sensación de que he hecho mogollón de cosas en un mes :D demasiadas cosas y poco estudio me parece a mi.
Bueno, a ver si sigo con la racha y subo un post al día (o al menos cada dos-tres-o-quizá-mas-días).
Besos
1) ¡Me pagaron la multa! Fue una de esas alegrías que hacen que te quedes sin palabras y que vuelvas a confiar en el mundo, el destino y la vida :D. Por supuesto ya me he fundido los 90 pavos :P. Para quien todavía no sepa de que va esto, aquí está lo que ya debe ser la leonorada mas famosa del planeta.
2) Hice una de las mías y me caí con la bici... me gustaría decir que fue una caída inevitable a la par que espectacular, pero no. Fue una caída tonta, iba casi parada, y la podría haber evitado perfectamente. Y precisamente por ello lo que voy a decir a continuación es mas vergonzoso: puede que me haya fastidiado el menisco interno, pero bien. El sábado tengo cita para una resonancia magnética. Veremos. Tiene cojones que con una caída de mielllllllda me fastidie el menisco... En fin, no debería sorprenderme. Cuando hice la Erasmus trastabillé bajando unas escaleras, me caí en el último escalón (que no fue ni caída, mas bien tropiezo tonto) y... ¡me rompí el pié!. Un mes escayolada por un tropiezo de nada. Así que me temo lo peor con mi menisco.
3) Hice dos exámenes de oposición. De dos oposiciones distintas (pa chula yo y pa p***a mi novia). Uno es de la de funcionarios de instituciones europeas, que era un test psicotécnico. Después de leer lo que he escrito antes, entenderéis que creo que no me salió nada bien. Porque yo ni psico ni mucho menos técnica. Ya sabéis, hija de primos. El otro el de técnico del Banco de España. También test, pero de conocimientos (o en mi caso, falta de). Micro, macro, estadística, contabilidad, sistema financiero e inglés. No está mal porque de 6 asignaturas 3 me salieron bien, 2 regular y 1 mal (dejo que hagáis porra a ver si adivináis cuál es cuál). Lo malo es que estábamos apuntados 500 para 6 plazas y es campana de Gauss (para los que no saben lo que es, quiere decir que las notas se ponen en relación a lo que haya hecho el grupo, luego si el nivel es alto, con un 5 no apruebas y si es bajo pasas con un 2 o un 3). Las notas de ambos exámenes salen a final de Junio. Pero si tengo que apostar yo diría que 2 de 2 (2 suspensos de 2 exámenes, por si había dudas).
4) Antes de que pasara todo eso fui al SOS (festival de música en Murcia-que-hermosa-eres). He de confesar que el cartel este año no me mataba de la ilusión, pero tenía la entrada desde Noviembre y el año pasado me quedé sin ir, así que fui de todas maneras. Lo pasé GENIAL. Es cierto que mas tiempo fuera haciendo botelleo que dentro. Pero lo importante es que lo pasé REQUETEGENIAL. Lo mejor, la compañía, claro. :D.
5) En Mayo en lugar de Bikram Yoga he estado haciendo Asthanga Yoga, para probar. Es otra modalidad de yoga, que también es conocida a veces como "power yoga". Se basa sobre todo en un férreo (que no feo) control de la respiración. A mi me resulta realmente chungo, tienes que aprender a que las inspiraciones y las expiraciones tengan la misma longitud y a adaptar los movimientos de tu cuerpo al ritmo de la respiración. Las clases en general no son guiadas, sino que tu llegas al estudio cuando quieras y te pones a practicar, y los profesores van corrigiendo tu postura y resolviendo tus dudas. Me ha gustado mucho y pienso seguir practicando, una vez resolvamos qué narices le pasa a mi rodilla (snif snif).
6) También fue el día de la madre. No es que fuera el día de la madre solo en mi casa y os lo tenga que contar para daros envidia, es que quería enseñaros lo que le regalamos a la mía. Esta caja preciosísima de Olivia Jabones Naturales. No os he hablado todavía de Paula, pero es otra de las chicas cuyos blogs sigo y cuyo trabajo me parece una pasada. En cuanto supe que preparaba algo para el día de la madre, comencé una campaña de lobby con mis hermanos para convencerlos de que se la regaláramos a mi madre :D y gané. Puedo ser muy persuasiva. Mas bién muy pesada ^-^.
7) Mi amiga Bego se ha ido a viajar por el mundo. Me da una envidia nada sana que os podéis imaginar :P. Y para su despedida le hicimos unos regalos muy chachis y yo le hice los paquetitos mas chachis todavía. Las fotos las subiré en otro post, pero solo adelantar que me quedaron chulísimos.
Y nada, la verdad es que así puesto da la sensación de que he hecho mogollón de cosas en un mes :D demasiadas cosas y poco estudio me parece a mi.
Bueno, a ver si sigo con la racha y subo un post al día (o al menos cada dos-tres-o-quizá-mas-días).
Besos
jueves, 7 de junio de 2012
¡¡ He vuelto !!
Y como lo prometido es deuda y antes de que Vane o mi cuñada Mamen me maten, aquí os pongo la receta de la NEW YORK CHEESECAKE DE DULCE DE LECHE.
Ingredientes para la tarta (como para 6 personas)
- 125 gramos de galletas tipo María
-100 gramos de mantequilla
- Canela en polvo
- 3 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 600 gramos de queso crema (tipo Filadelfia pero sin sabor, el de Mercadona va estupendo)
- 30 gramos de harina
- 125 gramos de dulce de Leche
- 75 ml de leche (yo se la puse de soja... cada una con sus "cadaunadas")
- Un molde para horno (o varios individuales, como os guste mas, yo usé el típico redondo desmoldable, 7€ en los chinos).
Ingredientes para la salsa
- 125 gr de dulce de leche (aaaaale mas calorías)
- 50 ml de nata líquida
Cómo se hace la tarta:
1. Se trituran las galletas: en la batidora tipo vaso americano es lo mejor, si lo que tenéis es Thermomix pues con la Thermomix pero vamos que si no a lo clásico, metiendo las galletas en un trapo y a base de leñes con un rodillo. Es decir, NO uséis esto como excusa para comprar la Thermomix porque la verdad os iba a salir la tarta pelín cara.
2. Se mezclan con la mantequilla derretida (lo mejor es derretirla en el microondas, la metéis en un cuenco y vais dándole calorcito de 10 en 10 segundos hasta que esté derretida pero sin hervir) y con canela molida (a gusto del consumidor) en un recipiente grande, hasta que estén bien bien mezcladas. Lo mejor es hacerlo con las manos, deshaciendo bien los grumillos de galleta con mantequilla. Por favor, lavaros las manos TAMBIÉN ANTES de hacer la mezcla. Y si no lo hacéis, no me invitéis a probar la tarta. O no me digáis que no os habéis lavado las manos. O decídmelo cuando ya haya digerido la tarta. O al menos no MIENTRAS me la esté tomando.
3. Se forra la base del molde con la mezcla. Apretad bien para quede la masa bien compacta. Otra vez a gusto del consumidor, si os gustan las tartas con una buena base de galleta (que os gusta mas la base que el resto, vamos) pues en lugar de 125 gr de galletas le ponéis mas y listo. Claro que también tenéis que aumentar la cantidad de mantequilla, que si no a ver quién es el guapo que hace la mezcla.
4. Ahora va la parte guarra de la receta, atentos.
5. Bueno, mas que guarreta, la parte mas tediosa.
6. Mezclamos los huevos con el azúcar. Lo suyo es que queden los huevos como batidos para tortilla pero de color mas clarito (porque el azúcar los aclara) y algo mas espesos.
7. Vamos añadiendo paso por paso y mezclando bien tras cada paso (lo mejor con un chisme de estos que son unas varillas): el queso crema, el dulce de leche (la parte de la tarta, no la de la salsa), la harina y la leche. También es útil tener una espátula para quitar los restos de mezcla de entre las varillas del chisme ese que no se cómo se llama.
Este paso es un poco guarripeich y rollete porque hay que remover bien bien a cada paso, "incorporando" los ingredientes, que quiere decir que NO se remueven en plan "estoy-removiendo-el-café-de-por-la-mañana" sino que se remueven desde fuera hacia dentro, como la palabra indica "incorporando" lo de fuera hacia dentro.... Creo que me he explicado fatal pero bueno confío en vuestra inteligencia y capacidad de interpretación.
8. Metemos la mezcla en el molde (el que tiene el fondo de galleta por favor, no me hagáis la leonorada de meterlo en otro ¿eh?). Se hornea a 180º grados hasta que esté cuajado por fuera y algo blando por dentro. Para comprobarlo, pinchamos con un cuchillo en el centro (con cuidado, no hagamos un rajote que quede feísimo luego) y si la punta del cuchillo sale un pelín manchada, está bien.
9. Mi consejo: ir a mirar el horno como cada 10 minutos. El total no debería ser mas de 20... a no ser que os pase como a mi, que hice la tarta en el horno de Jj que tiene DOS posiciones: encendido y apagado. Y no sabes a qué temperatura. Así que lo dejé como 18 minutos y cuando fuí a ver la tarta creía que la había carbonizado. Luego estaba buena y nada quemada, fue solo el susto, pero se había quedado muy hecha por fuera y un poco babosa de más por dentro.
10. Ahora lo ideal de carnaval es dejar que la tarta se enfríe un poco y meterla en la nevera una noche entera porque está mucho mas rica. Si os da la impaciencia y queréis hincarle el diente, esperad al menos un par de horas.
La salsa:
1. Se disuelve en un cazo el resto del dulce de leche (los otros 125 ml, no el resto del bote, a ver si os va a salir salsa hasta por las orejas) con la nata. Que NO hierva.
2. Se pone encima de la tarta a la hora de servirla, al gusto.
Ale, ya tenéis receta de calorías en bote :D Aunque yo me haya enrollado mucho, realmente es muy fácil. Es sólo para darme un poco de importancia y para que no penséis "¿y para esto ha tardado un mes y pico en subir la receta?, ¡será petarda!".
Besitos
Ingredientes para la tarta (como para 6 personas)
- 125 gramos de galletas tipo María
-100 gramos de mantequilla
- Canela en polvo
- 3 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 600 gramos de queso crema (tipo Filadelfia pero sin sabor, el de Mercadona va estupendo)
- 30 gramos de harina
- 125 gramos de dulce de Leche
- 75 ml de leche (yo se la puse de soja... cada una con sus "cadaunadas")
- Un molde para horno (o varios individuales, como os guste mas, yo usé el típico redondo desmoldable, 7€ en los chinos).
Ingredientes para la salsa
- 125 gr de dulce de leche (aaaaale mas calorías)
- 50 ml de nata líquida
Cómo se hace la tarta:
1. Se trituran las galletas: en la batidora tipo vaso americano es lo mejor, si lo que tenéis es Thermomix pues con la Thermomix pero vamos que si no a lo clásico, metiendo las galletas en un trapo y a base de leñes con un rodillo. Es decir, NO uséis esto como excusa para comprar la Thermomix porque la verdad os iba a salir la tarta pelín cara.
2. Se mezclan con la mantequilla derretida (lo mejor es derretirla en el microondas, la metéis en un cuenco y vais dándole calorcito de 10 en 10 segundos hasta que esté derretida pero sin hervir) y con canela molida (a gusto del consumidor) en un recipiente grande, hasta que estén bien bien mezcladas. Lo mejor es hacerlo con las manos, deshaciendo bien los grumillos de galleta con mantequilla. Por favor, lavaros las manos TAMBIÉN ANTES de hacer la mezcla. Y si no lo hacéis, no me invitéis a probar la tarta. O no me digáis que no os habéis lavado las manos. O decídmelo cuando ya haya digerido la tarta. O al menos no MIENTRAS me la esté tomando.
3. Se forra la base del molde con la mezcla. Apretad bien para quede la masa bien compacta. Otra vez a gusto del consumidor, si os gustan las tartas con una buena base de galleta (que os gusta mas la base que el resto, vamos) pues en lugar de 125 gr de galletas le ponéis mas y listo. Claro que también tenéis que aumentar la cantidad de mantequilla, que si no a ver quién es el guapo que hace la mezcla.
4. Ahora va la parte guarra de la receta, atentos.
5. Bueno, mas que guarreta, la parte mas tediosa.
6. Mezclamos los huevos con el azúcar. Lo suyo es que queden los huevos como batidos para tortilla pero de color mas clarito (porque el azúcar los aclara) y algo mas espesos.
7. Vamos añadiendo paso por paso y mezclando bien tras cada paso (lo mejor con un chisme de estos que son unas varillas): el queso crema, el dulce de leche (la parte de la tarta, no la de la salsa), la harina y la leche. También es útil tener una espátula para quitar los restos de mezcla de entre las varillas del chisme ese que no se cómo se llama.
Este paso es un poco guarripeich y rollete porque hay que remover bien bien a cada paso, "incorporando" los ingredientes, que quiere decir que NO se remueven en plan "estoy-removiendo-el-café-de-por-la-mañana" sino que se remueven desde fuera hacia dentro, como la palabra indica "incorporando" lo de fuera hacia dentro.... Creo que me he explicado fatal pero bueno confío en vuestra inteligencia y capacidad de interpretación.
8. Metemos la mezcla en el molde (el que tiene el fondo de galleta por favor, no me hagáis la leonorada de meterlo en otro ¿eh?). Se hornea a 180º grados hasta que esté cuajado por fuera y algo blando por dentro. Para comprobarlo, pinchamos con un cuchillo en el centro (con cuidado, no hagamos un rajote que quede feísimo luego) y si la punta del cuchillo sale un pelín manchada, está bien.
9. Mi consejo: ir a mirar el horno como cada 10 minutos. El total no debería ser mas de 20... a no ser que os pase como a mi, que hice la tarta en el horno de Jj que tiene DOS posiciones: encendido y apagado. Y no sabes a qué temperatura. Así que lo dejé como 18 minutos y cuando fuí a ver la tarta creía que la había carbonizado. Luego estaba buena y nada quemada, fue solo el susto, pero se había quedado muy hecha por fuera y un poco babosa de más por dentro.
10. Ahora lo ideal de carnaval es dejar que la tarta se enfríe un poco y meterla en la nevera una noche entera porque está mucho mas rica. Si os da la impaciencia y queréis hincarle el diente, esperad al menos un par de horas.
La salsa:
1. Se disuelve en un cazo el resto del dulce de leche (los otros 125 ml, no el resto del bote, a ver si os va a salir salsa hasta por las orejas) con la nata. Que NO hierva.
2. Se pone encima de la tarta a la hora de servirla, al gusto.
Ale, ya tenéis receta de calorías en bote :D Aunque yo me haya enrollado mucho, realmente es muy fácil. Es sólo para darme un poco de importancia y para que no penséis "¿y para esto ha tardado un mes y pico en subir la receta?, ¡será petarda!".
Besitos
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