Otra
vez, una entrada que no es para nada 100% original mía. Ni siquiera
50%. Yo le daría un 20-30% como máximo pero es discutible.
El
caso es que, como todos los días (bueno, de Lunes a Viernes que es cuando escriben) en
cuanto me llega al correo o veo en facebook que ya está publicado, leo el post diario de Dumbo. Ya he hablado de Dumbo en otra entrada, y seguiré hablando en muchas mas porque es una constante fuente de alegrías e inspiración. Así que cuando un día publicaron un post sobre germinar semillas decidí que tenía que probar eso. No era germinar en plan plantar
cositas rollo huerto urbano (que también es algo que quiero tener
pero mas bien en el futuro, cuando deje de vivir con mis tíos), ni
en plan poner un haba en un algodón con un poco de agua dentro de un
vaso de plástico como hacíamos en el cole. Mas bien germinar
semillas en plan "hacer brotes" para comer en casa. Por
ejemplo, germinar semillas de soja para tener brotes de soja como los
que ponen en la ensalada en el chino de turno pero en tu casa.
¿Y
para qué? Bueno, pues para (a) intentar llevar un estilo de vida mas
saludable (los brotes de cualquier planta llevan muchos nutrientes
muy requetebuenos) y (b) a la vez intentar ser mas "amigable"
con el medio ambiente, porque todo lo que cultives tu / esté
cultivado cerca de donde se consume contamina menos porque deja menos
huella de carbono.
Pero
Deborah de Dumbo ya lo explica muy bien en su post, así que os dejo
el link aquí. Además, si tenéis dos minutos entrad en su blog y
aprovechad para enamoraros de ella y de todo lo que hace, como me ha
pasado a mi ^-^. De hecho, si solo tenéis dos minutos, dejad de leer las chorradas que pongo y dedicádselos a Dumbo.
También
os dejo el link a la web de la que Deborah ha sacado el vídeo donde
se explica cómo germinar semillas caseras. Además de ese vídeo hay
otros con preguntas y respuestas y una explicación mas detallada
sobre los pormenores de germinar distintas semillas.
Lo
que os voy a contar yo es MI experiencia germinando semillas. Os
aconsejo que al menos veáis primero el vídeo de instrucciones para germinar
semillas en casa, porque si no no os vais a enterar de mucho.
El primer paso, bastante obvio, era comprar las semillas. No es tan
fácil como parece. Quería empezar germinando semillas de alfalfa. ¿Por qué? Ni idea, porque si. Tuve que ir a 4
herbolarios hasta que encontré uno donde tuvieran semillas de
alfalfa para germinar, porque resulta que en los herbolarios (al
menos los de mi zona) lo que menos venden son hierbas y lo que mas
pastis diversas de medicina natural, que está muy bien pero no hacen
honor a su nombre. Total que por fin las encuentro, 3,5€ la bolsa
de 250 gramos. Mirando por Internet he visto que es hasta barato
porque hay sitios donde venden bolsitas de 25 gramos por 2€, así
que lo mío ha sido una ganga. Además sólo hacen falta como cucharada y media sopera así que con una bolsa de 300 gramos te da para muchas germinaciones.
Luego,
el bote y la red (de mosquitera o similar) para taparlo. Lo del bote fue fácil: fui al chino
de enfrente de casa. He de hacer un inciso aquí para aclarar un poco
mi relación con los chinos (las tiendas, no las personas). Es lo que podría perfectamente definirse como una clásica relación de amor-odio. Amor porque tienen de todo y me podría pasar
horas mirando cosas y pensando que qué maravilla cuántas cosas
útiles que nunca pensé que necesitaría y ale a comprar. Odio
porque en el fondo soy un poco nacionalista y creo que hacen
competencia "desleal" al pequeño comercio local. Pongo
"desleal" así, entre comillas, porque estoy segura de que
si alguien quiere abrir una tienda como los chinos 12 horas al día
podría, pero la realidad es que los españoles tenemos mas "apego"
a los horarios normales y a tener nuestro tiempo libre. En fin, que
en cualquier caso si puedo voy a tiendas locales pero si (a) tengo
poco tiempo, cosa que me suele pasar o (b) tengo poca pasta, cosa que
me suele pasar mas todavía; acabo yendo al chino para comprar cosas
mezcladas.
Siguiendo
con la historia de las semillas, como decía el bote bien, lo compro
en el chino y ya. En cuanto a la red de la mosquitera, aquí es donde
el experimento empieza a apestar a leonorada. En el chino había
mosquiteras (claaaaaro) pero costaba 8 euros una malla enorme. Claro,
yo pensé: "si lo de germinar semillas me mola, me compraré la
germinadora y no me hará falta la mosquitera, y si no me mola voy a
tener una mosquitera enorme a la que le faltará un trozo y que me va a servir para nada".
Así que me saqué a la Mc Giver que todos, con mas o menos éxito y en mi caso con menos, llevamos dentro, y me puse a buscar algo que fuera mas barato que la
mosquitera pero que sirviera igual o casi. ¿Y que encontré? Pues
unos calcetines ejecutivos. Claro que sí. Son flexibles, tienen
agujeritos por donde puede entrar y salir el agua y el aire y se
pueden enganchar con una goma al borde del bote. Y sobre todo
costaban 75 céntimos. Perfectos. Así que me llevé un par, de los
mas finitos claro, no iba a pillar los negros tupidos ¿no?.
Lo
demás fue casi casi coser y cantar. Para que mis tíos no acabaran
de decidir que estaba loca y que no les compensaba que viviese con
ellos, otra vez lié al pobre Jj e hicimos el experimento de germinar
en su casa. Os pongo fotos donde se va viendo el proceso de
germinación de las semillas. Hemos seguido las instrucciones del vídeo y han salido fenomenal; en 4 días ya
teníamos el bote entero de brotes.
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| Los ingredientes... cutre-ejecutivo incluido |
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| Las semillas con el agua |
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| Las semillas reposando tras haber estado en remojo 4 horas |
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| Van saliendo cositas blancas!! |
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| Ahora parecen espermatozoides cabezones :D |
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| Desayuno!! |
Yo los he usado para desayunar: en tostada (de pan de centeno) con aceite y sal o con tomate y sal.
Tienen un sabor y un olor particular, a hierba total, que me recuerda
a los días de verano. Evidentemente la reacción de mis hermanos /
cuñada / tios ha sido... "ahhh, desayunas alfalfa, como las
ovejas / vacas".... Siempre me ha gustado el apoyo de la familia
ante mis rarezas.
Pero
como me han gustado, he decidido seguir probando, todavía con el
método del bote. Después de la alfalfa (que todavía nos queda
mucha por germinar) hemos decidido probar a germinar pipas de
girasol. Intento fallido. Dos veces. No se que pasa, pero se pudren y
huelen a muerto. Los brotes salen pero las semillas se ponen
negruzcas y nada apetecibles. Puede ser que el usar un ejecutivo no
sirva para estas semillas que son mas grandes y lo mismo necesitan
mas aire. No se. Seguiré intentando y veo que al final voy a tener
que comprarme la mosquitera. Mierda. En fin, si me la compro siempre
puedo guardar lo que me sobre para algo. Ya leeré por ahí usos
alternativos para la mosquitera, como por ejemplo para poner a secar
pulseras hechas de pelo de culo de babuíno como diría mi
hermanísimo Paco.
En
cualquier caso sigo empeñada en esto de germinar, me parece algo
guay que hacer, porque unes las satisfacciones de hacer algo tu, en
casa, 100% natural, con la emoción de ir viendo crecer los brotes y
la felicidad de saber que te estás cuidando un poco mas. Cuando
tenga éxito con las pipas (que lo tendré, que nadie lo dude) os
daré mas noticias.
Besitos!!
PS:
Mañana tengo el super curso de jabones y cosmética natural que me
han regalado mis amigos por mi cumple... ¡Estoy muy emocionada!
Subiré fotos y comentarios.
